Radiant Burner ฆ่าเชื้ออาหาร

หัวเผารังสีฆ่าเชื้อในอาหารเข้ากันได้กับทั้งก๊าซธรรมชาติและก๊าซเหลวเป็นแหล่งเชื้อเพลิง ทำงานที่อุณหภูมิสูงสุด 280°C มีระบบกระจายความร้อนด้วยอินฟราเรดที่สม่ำเสมอและไม่ก่อให้เกิดเปลวไฟที่มองเห็นได้ การเผาไหม้ทั่วถึงไร้กลิ่นทำให้ควบคุมอุณหภูมิได้คงที่ เหมาะสำหรับสายการผลิตฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิคงที่ของอาหารต่างๆ

ฟังก์ชั่นสินค้า

เครื่อง Radiant Burner สำหรับฆ่าเชื้อในอาหารเป็นอุปกรณ์ทำความร้อนที่สะอาด ซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิคงที่ การอบแห้ง และการป้องกันเชื้อรา ตลอดจนกระบวนการหลังการประมวลผลของอุตสาหกรรมอาหาร ใช้วิธีการให้ความร้อนด้วยรังสีอินฟราเรดโดยไม่มีเปลวไฟ ทำให้ได้แหล่งความร้อนที่มีอุณหภูมิคงที่สม่ำเสมอ ปราศจากฝุ่น และไม่มีกลิ่น ซึ่งสามารถรักษาสภาพแวดล้อมการควบคุมอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อในอาหารได้อย่างเสถียร

อุปกรณ์นี้ให้ความร้อนที่ทะลุทะลวงอย่างอ่อนโยนผ่านสนามความร้อนที่สม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นที่ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา และจุลินทรีย์บนพื้นผิวของอาหารและในชั้นบรรจุภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ยับยั้งการเน่าเสียและการเสื่อมสภาพของส่วนผสม และยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร กระบวนการทั้งหมดเป็นการเผาไหม้ที่สะอาดโดยไม่มีการปล่อยมลพิษ ซึ่งจะไม่ก่อให้เกิดมลพิษรองต่ออาหาร บรรจุภัณฑ์ และสภาพแวดล้อมการผลิต และปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารอย่างครบถ้วน มันเข้ากันได้กับการดำเนินงานของสายการผลิตอย่างต่อเนื่องและสามารถเชื่อมต่อกับสายการผลิตอาหารแห้ง การฆ่าเชื้อ และการบ่มด้วยอุณหภูมิคงที่ต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว โดยคำนึงถึงความเสถียรของการฆ่าเชื้อ ความปลอดภัยในการผลิต และความต้องการในการประหยัดพลังงานของโรงงานและการลดต้นทุน

พารามิเตอร์

ปริมาณการใช้ก๊าซธรรมชาติต่อชั่วโมงอยู่ระหว่าง 2.8 ลูกบาศก์เมตร ถึง 4 ลูกบาศก์เมตร เมื่ออุณหภูมิคงที่จะอยู่ที่ประมาณ 2 ลูกบาศก์เมตร เครื่องสามารถทำงานได้ต่อเนื่อง 24 ชั่วโมง

หมายเหตุการใช้งาน

1. เตา Radiant Burner สำหรับฆ่าเชื้อในอาหารสามารถใช้เชื้อเพลิงสะอาดและตรงตามมาตรฐานได้เพียงสองชนิดเท่านั้น ได้แก่ ก๊าซธรรมชาติและก๊าซปิโตรเลียมเหลว ห้ามมิให้ผสมเชื้อเพลิงอื่นหรือก๊าซไม่บริสุทธิ์โดยเด็ดขาด หลีกเลี่ยงการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์และการเกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และสารอันตราย

2. เมื่อใช้ในโรงงานอาหาร ต้องปิดท่อให้มิดชิด ก่อนสตาร์ทอัพแต่ละครั้ง ให้ดำเนินการตรวจจับการรั่วไหลของก๊าซเพื่อลดความเสี่ยงของการรั่วไหลของก๊าซ และรับประกันความสะอาดและความปลอดภัยของการผลิตอาหาร

3. อุปกรณ์มีโครงสร้างความร้อนอินฟราเรดโดยไม่มีเปลวไฟ ห้ามคลุมพื้นผิวการกระจายความร้อนด้วยรังสีเพื่อป้องกันอุณหภูมิในพื้นที่มากเกินไป ซึ่งอาจทำให้การควบคุมอุณหภูมิไม่สมดุลและผลการฆ่าเชื้อต่ำกว่ามาตรฐาน

4. ควบคุมอุณหภูมิในการทำงานอย่างเคร่งครัด ห้ามใช้งานระยะยาวเกินขีดจำกัด 280°C เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อุปกรณ์เสื่อมสภาพและการลดทอนความร้อน เพื่อให้มั่นใจถึงความเสถียรและความสม่ำเสมอของกระบวนการฆ่าเชื้อ

5. ในสถานการณ์การผลิตอาหารเกรดอาหาร จำเป็นต้องทำความสะอาดฝุ่นและเศษซากบนพื้นผิวอุปกรณ์เป็นประจำเพื่อป้องกันการสร้างสารแปลกปลอมเนื่องจากการทำให้เป็นคาร์บอนที่อุณหภูมิสูง และลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้ามในการแปรรูปอาหาร

6. ในระหว่างการทำงานของท่ออย่างต่อเนื่องของอุปกรณ์ ระบบควบคุมอุณหภูมิจะต้องได้รับการปรับเทียบอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิมีความแม่นยำคงที่ หลีกเลี่ยงการฆ่าเชื้อที่ไม่สมบูรณ์และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่สม่ำเสมอที่เกิดจากความผันผวนของอุณหภูมิ

7. จะต้องดำเนินการบำรุงรักษา ถอดชิ้นส่วน และขนส่งหลังจากที่อุปกรณ์หยุดทำงาน ตัดแก๊สออก และเย็นสนิทแล้ว ห้ามถอดแยกชิ้นส่วนอุปกรณ์ภายใต้สภาวะที่มีอุณหภูมิสูงเพื่อการบำรุงรักษาโดยเด็ดขาด เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงด้านความปลอดภัยและสุขอนามัย

8. การประชุมเชิงปฏิบัติการต้องรักษาการปฏิบัติตามการระบายอากาศ เพื่อให้แน่ใจว่ามีการเผาไหม้ที่สมบูรณ์ของก๊าซ และการรักษาสภาพแวดล้อมการผลิตที่สะอาดและไม่มีกลิ่น ซึ่งสอดคล้องกับมาตรฐานการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมและการยอมรับด้านสุขอนามัยของการประชุมเชิงปฏิบัติการด้านอาหาร

สถานการณ์การใช้งาน

เหมาะสำหรับสายการผลิตอบแห้งสมุนไพรและผลไม้/ผักต่างๆ รองรับทั้งก๊าซธรรมชาติและก๊าซเหลวเป็นเชื้อเพลิง โดยมีอุณหภูมิความร้อนคงที่สูงสุด 280°C ไม่มีเปลวไฟหรือกลิ่น ตอบสนองข้อกำหนดด้านกระบวนการทำให้แห้งอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ปลีกย่อย

ขั้นตอนการติดตั้ง

จัดเรียงท่อแผ่รังสีความร้อนในพื้นที่ทำความร้อน ติดตั้งหัวเผารังสีความร้อน เชื่อมต่อวงจรและท่อส่งก๊าซธรรมชาติ เชื่อมต่อตู้ควบคุม และแก้ไขข้อบกพร่องการทำงานของอุปกรณ์