ข้อผิดพลาดในการดำเนินงานที่มีค่าใช้จ่ายสูงประการใดเกิดขึ้นจากชุดหัวเผารังสีเกรดอบที่ผ่านการรับรองต่ำ

1. การปรับสมดุลอากาศก๊าซพรีมิกซ์ที่แม่นยำช่วยลดเอาต์พุตความร้อนอินฟราเรดที่ไม่สม่ำเสมอ

ชุดอุปกรณ์หัวกระจายรังสีราคาประหยัดจำนวนมากใช้ห้องผสมแบบปรับด้วยตนเองที่เรียบง่าย โดยไม่มีแผ่นกั้นภายในที่ปรับเทียบการไหล สัดส่วนของอากาศก๊าซลอยไปตามสภาวะแรงดันจ่ายก๊าซที่แตกต่างกัน ทำให้เกิดโซนร้อนและโซนเย็นทั่วพื้นผิวที่แผ่รังสีของหัวเผา สำหรับการอบบิสกิต ขนมปังและขนมอบในปริมาณมาก การแผ่รังสีอินฟราเรดที่ไม่สม่ำเสมอทำให้เกิดสีเปลือกโลกที่ไม่สอดคล้องกัน การขึ้นของสินค้าสำเร็จรูปที่ไม่สม่ำเสมอและมีคุณภาพผสมกัน ส่งผลให้อัตราการคัดแยกเพิ่มขึ้นในระหว่างการผลิตในสายการผลิตเตาอบอย่างต่อเนื่อง TJHS Mechanical ปรับเรขาคณิตของแผ่นกั้นห้องพรีมิกซ์ภายในให้เหมาะสมที่สุด โดยดำเนินการสอบเทียบสมดุลการไหลภายใต้สภาวะการทำงานของ LPG และก๊าซธรรมชาติ การแผ่รังสีที่พื้นผิวสม่ำเสมอช่วยลดความเบี่ยงเบนของสีและพื้นผิวในแบตช์การอบ ทำให้อัตราคุณสมบัติสินค้าสำเร็จรูปมีความเสถียรสำหรับสายการผลิตเบเกอรี่ที่ดำเนินการต่อเนื่องตลอด 24 ชั่วโมง

2. วัสดุพิมพ์ที่มีรูพรุนคุณภาพสูงทนทานต่อความล้าจากความร้อนจากการอบแบบเป็นรอบ

หัวเผาแบบกระจายเกรดราคาประหยัดใช้พื้นผิวรังผึ้งเกรดต่ำที่มีรูพรุนซึ่งมีแนวโน้มที่จะเกิดการแตกร้าวจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน รอบการทำความร้อนอย่างรวดเร็วและการทำให้เตาอบเย็นลงอย่างรวดเร็วซ้ำๆ ในระหว่างการเปลี่ยนกะเบเกอรี่ ทำให้เกิดการแตกหักของวัสดุพิมพ์อย่างต่อเนื่อง สื่อที่กระจายตัวจะปิดกั้นโซนรังสีบางส่วน และเศษชิ้นส่วนที่หลวมอาจหล่นลงบนสินค้าอบที่ขนส่งด้วยสายพานลำเลียง ทำให้เกิดเหตุการณ์การปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์และการหยุดสายการผลิตอย่างเร่งด่วน โรงงานเลือกวัสดุพื้นผิวที่มีความเสถียรด้านความร้อนซึ่งจัดทำขึ้นสำหรับสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิเป็นวงจรการอบอาหาร โดยดำเนินการตรวจสอบห้องปฏิบัติการช็อกความร้อนแบบเร่งก่อนการผลิตจำนวนมาก พื้นผิวการแผ่รังสีที่เสื่อมสภาพช้าจะรักษาเอาต์พุตอินฟราเรดที่เสถียรตลอดรอบการอบหลายพันรอบ ลดการหยุดการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการบำรุงรักษาโดยไม่ได้วางแผนสำหรับเตาอบอบอุตสาหกรรม

3. การควบคุมการปล่อยก๊าซการเผาไหม้ที่เข้มงวดเป็นไปตามเกณฑ์อุปกรณ์เบเกอรี่เชิงพาณิชย์ EN203‑1

ผู้นำเข้าที่จำหน่ายเครื่องจักรเบเกอรี่ที่ใช้แก๊สเข้าสู่ตลาดยุโรปจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยในการปล่อยก๊าซ EN203‑1 สำหรับอุปกรณ์จัดเลี้ยง รวมถึงข้อจำกัดที่เข้มงวดสำหรับผลผลิตก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์และไนโตรเจนออกไซด์ หัวเผาที่สร้างขึ้นโดยไม่มีการปรับแต่งพรีมิกซ์ที่แม่นยำทำให้เกิดส่วนประกอบไอเสียที่เป็นพิษมากเกินไป หากไม่มีรายงานการทดสอบการปล่อยก๊าซที่ได้รับการรับรอง การประกอบเตาอบที่เสร็จแล้วจะไม่ผ่านการตรวจสอบจากหน่วยงานที่ได้รับแจ้ง และจะถูกขัดขวางไม่ให้หมุนเวียนในตลาดสหภาพยุโรป ชุดการผลิตของ TJHS แต่ละชุดผ่านการทดสอบการปล่อยการเผาไหม้ในห้องปิด เอกสารการทดสอบภาษาอังกฤษฉบับสมบูรณ์จะบันทึกค่าการวัด CO และ NOx ซึ่งช่วยให้ลูกค้า OEM ของเตาอบรวบรวมหลักฐานระดับส่วนประกอบสำหรับการส่งการปฏิบัติตามข้อกำหนด GAR ของเครื่องจักรโดยรวมโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการทดสอบจากบุคคลที่สามเพิ่มเติม

4. การทดสอบการจำลองการใช้งานก่อนส่งมอบจะช่วยลดรอบการทำซ้ำต้นแบบของเตาอบ ‑OEM

ซัพพลายเออร์เครื่องเขียนหลายรายจัดส่งเฉพาะฮาร์ดแวร์ทางกายภาพเท่านั้น โดยข้ามการตรวจสอบความถูกต้องของการจับคู่แอปพลิเคชันสำหรับสภาพแวดล้อมภายในช่องอบขนมเป้าหมาย ความไม่ตรงกันระหว่างเอาต์พุตกำลังกระจายของหัวเผาและโครงร่างการหมุนเวียนอากาศในเตาอบจะปรากฏขึ้นหลังจากที่ลูกค้า OEM รวมหัวเผาเข้ากับเตาอบต้นแบบ บังคับให้มีการปรับเปลี่ยนฮาร์ดแวร์ และทำให้ไทม์ไลน์การเปิดตัวอุปกรณ์เบเกอรี่ใหม่ล่าช้า ทีมวิศวกรรมความร้อนของ TJHS ดำเนินการจับคู่การจำลองก่อนการจัดส่งตามขนาดช่องเตาอบ ความเร็วสายพานลำเลียง และพารามิเตอร์อุณหภูมิการอบเป้าหมายที่ลูกค้าจัดเตรียมไว้ การกระจายความร้อนที่ไม่ตรงกันที่อาจเกิดขึ้นจะได้รับการระบุและปรับเปลี่ยนในขั้นตอนการตรวจสอบคุณสมบัติส่วนประกอบ แทนที่จะทำหลังจากการประกอบต้นแบบของเตาอบ ซึ่งจะทำให้รอบการวนซ้ำ R&D ของเครื่องจักรเบเกอรี่ใหม่สั้นลง

5. คุณสมบัติวัสดุที่สัมผัสกับอาหารที่อยู่ติดกันจะช่วยหลีกเลี่ยงการไม่ปฏิบัติตามสุขอนามัยของเบเกอรี่

แม้ว่าตัวหัวเผาจะไม่สัมผัสโดยตรงกับอาหารอบ แต่ตัวเรือนโลหะ ตัวยึด และปะเก็นซีลที่อยู่รอบๆ จะปล่อยความร้อนและอาจปล่อยสารปนเปื้อนเล็กน้อยภายใต้การทำงานที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน ฮาร์ดแวร์ทั่วไปใช้โลหะผสมที่ไม่ใช่เกรดอาหารและวัสดุปะเก็น ภายใต้ความร้อนอบอย่างต่อเนื่อง การเคลื่อนย้ายสารปริมาณน้อยอาจละเมิดข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของวัสดุอาหารของสหภาพยุโรปสำหรับอุปกรณ์เบเกอรี่เชิงพาณิชย์ TJHS เลือกฮาร์ดแวร์ทนความร้อนและส่วนประกอบการซีลที่ตรงตามมาตรฐานวัสดุที่สัมผัสกับอาหารทางอ้อม บันทึกองค์ประกอบของวัสดุแนบมาในเอกสารการจัดส่ง ซึ่งสนับสนุนการตรวจสอบโดยบุคคลที่สามที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหารสำหรับระบบเตาอบอบสำเร็จรูป

6. สถาปัตยกรรมการประกอบแบบโมดูลาร์ช่วยลดความยุ่งยากในการบำรุงรักษาภาคสนามในต่างประเทศและการขนส่งชิ้นส่วนอะไหล่

การออกแบบหัวเผาแบบกระจายบางแบบใช้โครงสร้างที่ไม่สามารถแยกส่วนที่มีการบูรณาการสูง เมื่อตัวกลางที่มีรูพรุนหรือชุดจุดระเบิดเสื่อมสภาพในสถานที่ในร้านเบเกอรี่ในต่างประเทศ การเปลี่ยนทั้งยูนิตจะกลายเป็นข้อบังคับ ส่งผลให้ต้นทุนสินค้าคงคลังของอะไหล่เพิ่มขึ้น และขยายกรอบเวลาการหยุดทำงานของอุปกรณ์ TJHS ใช้การออกแบบส่วนประกอบแยกแบบโมดูลาร์สำหรับชิ้นส่วนสิ้นเปลืองหลัก รวมถึงตัวกลางการแผ่รังสี อิเล็กโทรดจุดระเบิด และหัวฉีดแก๊ส ผู้ใช้สามารถเปลี่ยนส่วนประกอบที่สึกหรอแทนที่จะเปลี่ยนหัวเผาทั้งชิ้น โครงสร้างแบบโมดูลาร์นี้ช่วยลดแรงกดดันในการสต็อกอะไหล่ในระยะยาวสำหรับผู้จัดจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่และโรงงานแปรรูปอาหารสำหรับผู้ใช้ปลายทาง